千切だいこんの煮物

作り方

1. 千切だいこんは水気を切り、油揚げとにんじんは細切りにしておく。
2. 鍋にごま油を中火で熱し、にんじん、千切だいこん、油揚げの順に加えていく。
3. ②にだし汁を入れ強火にし、砂糖、酒、みりん、醤油を加えて煮汁が無くなるまで煮詰めて完成。