ブルーベリーマフィン
BBBXをマーブル状に混ぜ込んだマフィンです♪
卵・乳不使用でもふんわりと仕上がります！
材料（43㎜のマフィンカップ8個分）
| ☆薄力粉 | 90g |
|---|---|
| ☆砂糖 | 12g |
| ☆ベーキングパウダー | 4g |
| 豆乳 | 65g |
| 油 | 20g |
| BBBX | 40g |
| トッピング用BBBX | 適量 |
作り方
- ふるった☆に豆乳と油を加え均一になるまでよく混ぜる。
- BBBXを入れ、混ぜすぎないようにして生地と馴染ませる。
- 生地をマフィンカップに入れて、お好みでBBBXをトッピングする。
- 180℃に予熱したオーブンを170℃に下げて約13分焼いて完成。
