ドーナツ風

揚げない、型なし、卵・乳不使用のドーナツ風。
材料(6個分)
| 薄力粉 | 90g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 3g |
| 豆乳 | 30g |
| 砂糖 | 15g |
| BBBX | 40g |
| 油 | 適量 |
作り方
- 豆乳、砂糖、BBBXを合わせ、よく混ぜる。
- 薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜ、ポロポロになってきたら練り混ぜひとまとめにする。
- 棒状にのばしドーナツの形を作り、クッキングシートの上に並べる。
※生地が手にくっつきやすい為、油を手になじませて成形する。 - 180℃に予熱したオーブンで約10分焼いて完成。
※水分を飛ばさないよう、はじめの5分はアルミホイルを被せ、その後クッキングシートを被せる。
