オクラの梅おかか和え

作り方

1. 板ずりしたオクラは熱湯で茹でた後、氷水で冷やし、小口切りにしておく。
2. 梅干しは細かくたたいておく。
3. オクラに梅干しと鰹節を和え、最後に海苔をトッピングする。