パンドジェーヌ
パン・ド・ジェーヌとはアーモンドを使用したリッチな焼き菓子です。
日向夏の爽やかな酸味が味わえます！
材料
| アーモンドプードル | 150ｇ |
|---|---|
| 粉糖 | 150ｇ |
| 全卵 | 185ｇ |
| 卵黄 | 55g |
| グランマルニエ（オレンジリキュール） | 30ｇ |
| 日向夏ペースト | 150ｇ |
| バター | 60ｇ |
★焼き上がり後、お好みでシロップ・ジャム・フォンダンを塗りオーブンで約２分、表面を乾かしても美味しくお召し上がり頂けます！
作り方
- アーモンドプードルと粉糖を混ぜ合わせる。
- １に全卵、卵黄を入れハンドミキサーでよく泡立てる。
- グランマルニエ、日向夏ペーストを加え、混ぜ合わせる。
- 溶かしバターを加え混ぜ合わせる。
- 型に生地を流し込み、160℃で約25～30分焼く。
