瀬戸内レモンとクリームチーズのミルクレープ

作り方

1. 《クレープ生地》
   無塩バターは溶かし、クレープ生地の全材料と混ぜ合わせる。
2. プライパンで生地を焼く。
   ※分量外のバターで焼くとはがれやすいです。
3. 《瀬戸内レモンクリーム》
   瀬戸内レモンペーストにカスタードクリームを少量ずつ合わせる。
4. ７分立ての生クリームを合わせる。
5. 《チーズクリーム》
   生クリーム100ｇにグラニュー糖と塩を入れ、混ぜて溶かす。
6. ミキサーでやわらかくしたクリームチーズに５の生クリームを少量ずつ合わせる。
7. 残りの生クリーム405ｇを無糖で立て、先程のクリームチーズへ合わせる。
8. クレープ生地と２種類のクリームを交互に重ねる。