製菓・製パン業務用製品コーティングゼリー ル・ヴェール・ドゥ・ブラン　CRW

鮮やかな発色の白色のナパージュです。
冷凍耐性を持ち、甘味、酸味を抑えた風味となっています。
非加熱無加水タイプとなります。